Emilia Sur Lì

è un sogno diventato realtà...


Chi siamo

Emilia Sur Lì è un sogno diventato realtà: un’idea che nasce, cresce e si sviluppa diventando vera. Un desiderio che ha preso corpo tra vignaioli emiliani che hanno deciso di unirsi e fare gruppo per portare fuori dalle cantine i loro vini, tutti insieme. Un gesto rivoluzionario in un panorama dove regnano divisioni, distinzioni e barriere. Emilia Sur Lì mette insieme infatti vini e persone dalle caratteristiche comuni.


L'appartenenza regionale

Quell’Emilia che va dal piacentino fino ai Colli Bolognesi. Fare vino sano: naturale, biodinamico o biologico per la conduzione in vigna e in cantina; rifiutando la chimica di sintesi, rispettando incondizionatamente i propri territori, valorizzando pratiche ancestrali insieme alle conoscenze agronomiche e tecniche contemporanee. Infine la tipologia di vini proposti: solo rifermentati in bottiglia; con i lieviti dell’uva, senza aiuti, senza compromessi e declinati in tutte le sfumature dei vitigni emiliani.


Da qui il nome

Vini emiliani rifermentati sui lieviti (Sur Lì) nel rispetto delle vere pratiche tradizionali. In questo tacito manifesto sta la forza del progetto: una zona, una pratica comune in vigna e cantina e una sola tipologia di vini.

Vignaioli


  • PIACENZA
  • Az. Agr. Gaetano Solenghi
  • Soc. Agr. Casè
  • Cordani
  • Az. Agr. Montesissa Emilio
  • Tenuta vitivinicola Croci
  • Cascinotta di Rizzolo
  • PARMA
  • Az. Agr. Camillo Donati
  • Az. Agr. Crocizia
  • Podere Pradarolo
  • REGGIO EMILIA
  • Az. Agr. I Cinque Campi
  • Az. Agr. il Farneto
  • Az. Agr. Podere Cipolla
  • Az. Agr. Podere Magia
  • Az. Agr. Quarticello
  • Az. Agr. Storchi
  • Le Barbaterre
  • Ferretti vini

  • MODENA
  • Angol d'amig Il vino con Diogene
  • Az. Agr. Claudio Plessi
  • Az. Agr. Luciano Saetti
  • Bergianti vino
  • Cantina Vittorio Graziano
  • BOLOGNA
  • Az. Agr. Gradizzolo
  • Az. Vitivinicola Maria Bortolotti
  • Al di Là del Fiume
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EMILIA SUR LI' IN FESTA


Venerdì 2 Giugno si svolgerà a Parma la seconda edizione di Emilia Sur Lì, la festa dei vini naturali rifermentati in bottiglia. Emilia Sur Lì oltre ad essere una festa è prima di tutto un’associazione di vignaioli, accumunati da valori e modalità di lavoro. La manifestazione si terrà, come lo scorso anno, presso l’agriturismo La Longarola, a Lesignano de’ Bagni. Anche in questa edizione, l’apertura della festa avverrà con un convegno a partire dalle ore 10,30. Tema di quest’anno: la presentazione della carta dei rifermentati Emiliani. Il convegno sarà guidato da Pier Luigi Gorgoni (degustatore professionista e docente ALMA). Durante la chiacchierata verranno illustrati i parametri che i vignaioli di Emilia Sur Lì hanno stabilito come punti cardine della propria associazione. Non semplici numeri ma vere e proprie scelte produttive condivise, dalla vigna al prodotto finale. Ad illustrare questi punti, in un dibattito coinvolgente e aperto ad un confronto diretto con il pubblico, saranno direttamente i produttori. Durante questa occasione verrà inoltre presentato il libro di Massimo Zanichelli docente di cinema, saggista e documentarista. Dal titolo “Effervescenze. Interpreti e storie di vini vivi” edizione Bietti. Al termine del convegno ci sarà l’apertura dei banchi di assaggio, dove poco meno di trenta produttori faranno degustare i propri vini frizzanti, rigorosamente rifermentati in bottiglia. A coinvolgere curiosi e appassionati sarà soprattutto la possibilità di farsi raccontare la vigna da coloro che la vivono ogni giorno. Dopo il grande successo della passata edizione, anche quest’anno, saranno presenti i Laboratori di degustazione; dove esperti e professionisti del settore guideranno gli attenti assaggiatori alla scoperta delle “Vecchie Annate”. Un vero e proprio viaggio nel tempo, dove poter apprendere le varie sfumature delle diverse annate, ovviamente dei vini emiliani naturali rifermentati in bottiglia! Un’occasione unica, impreziosita da bottiglie con più di 14 anni di vita e la possibilità di confrontarsi direttamente con il vignaiolo che ha seguito passo a passo l’evoluzione del prodotto degustato! Durante tutta la giornata La Longarola offrirà i prodotti tipici emiliani per una degustazione culinaria a 360°. Non è festa senza musica! Alle ore 19,00 si terrà un concerto live per continuare a stare insieme all’insegna della convivialità emiliana!

PROGRAMMA E INFO


Data: 2 Giugno 2017 presso La Longarola, via Bassetta 13 Lesignano de Bagni – Parma
- Ore 10,30 Convegno Il mondo Emilia Sur Lì – Parametri dei vini naturali rifermentati in bottiglia.
- Ore 13,00 Apertura dei Banchi Degustazione (10 € comprensivi di calice)
- Ore 14.00 DEGUSTAZIONE 1
Az. Camillo Donati – Az. Cinque Campi
Vini in degustazione: Rosso Cinque Campi (2009,2010,2011) - Malvasia (2008) - Lambrusco (2007) - Barbera (2003)
- Ore 15.30 DEGUSTAZIONE 2
Az. Solenghi – Az. Podere Pradarolo
Vini in degustazione: Gutturnio (2006,2011,2014) - Vej (2006,2011,2014)
- Ore 17.00 DEGUSTAZIONE 3
Az. Podere Cipolla – Az. Fratelli Storchi
Vini in degustazione: Rosa dei Venti (2008,2010,2012) - Pozzo Ferrato (2009,2011,2013)
- Ore 18,30 CHIUSURA BANCHI DEGUTAZIONE
- Ore 19,00 Concerto Live
Le Degustazioni guidate sono a numero chiuso al costo di 20 € cadauna, info e prenotazioni alla mail
info@emiliasurli.it